f

Անկախ

Ամենահամեղ խնձորով թխվածքը


Խմորի բաղադրիչները (8 հոգու).

Ալյուր - 250 գ.

Խմորիչ - 1թ.գ.

Թթվասեր - 100 գ.

Կարագ- 150գ +կարագ տապակի տակը քսելու համար։

Միջուկը Խնձոր(թթվաքաղցր) - 1-1,2 կգ,

Թթվասեր - 200 գ.,

Շաքարավազ - 220 գ.,

Ձու - 1հատ Ալյուր - 2-3 ճ.գ.,

Թխվածքի վրա ցանելու համար.աղացած դարչին - 0,5 թ.գ.,

շաքարի փոշի- 1 թ.գ.

Բաղադրատոմսը՝ հերթականությամբ։

Պատրաստման ձևը. Սկզբից պատրաստենք խնձորի պիրոգի խմորը։

Խառնենք ալյուրը խմորիչի հետ,ավելացնենք սառը կտրտած կարագը,հետո թթվասերը։

Կստացվի էլաստիկ խմոր։Այն կփաթաթենք ցելոֆանի մեջ և 30 րոպե թողնենք սառնարանում։

Այդ ընթացքում պատրաստենք միջուկը.խառնենք թթվասերը,շաքարավազը,ձուն և ալյուրը մինչև շաքարավազի հալվելը։

Խնձորների կեղևը մաքրենք և կտրտենք։ Որպեսզի խնձորը չսևանա, վրան լիմոնի հյութ ցանենք։

Խմորը դնենք հատուկ տապակի մեջ,որի եզրերը դուրս են գալիս,նախապես տակը և կողքերը կարագ քսելով։ Մատներով հավասարացնենք խմորը այնպես, որ կողեր ստացվեն։

Դա կլինի մեր պիրոգի հիմքը։ դրա վրա կլցնենք կտրտած խնձորը, որի վրա կլցնենք թթվասերով միջուկը։

Այն տեղադրենք մինչև 180 աստիճան տաքացրածջեռոցի մեջ 1 ժամ։

Հանում ենք պատրաստի թխվածքը ջեռոցից ու վրան ցանում դարչինն ու շաքարի փոշին։ Բարի ախորժակ։

 

խնձորով թխվածք Բաղադրատոմս

Այլ հոդվածներ հեղինակից

Մեծ Բրիտանիայում մեկ օրում  կորոնավիրուսից մահացության ռեկորդային թվով դեպքեր են գրանցվել
Մադրիդում  պայթյուն է  որոտացել․ կան զոհեր և վիրավորներ
ԱՀԿ-ն հայտարարել է  աշխարհում կորոնավիրուսի դեմ պատվաստանյութերի հսկայական  պակասի մասին
Ջո Բայդենը ստանձնեց  ԱՄՆ նախագահի պաշտոնը
Ես պատկերացրեցի էն Տղերքին, որ չեն հասցրել օգտագործել փամփուշտը կամ չեն կարողացել սեղմել ձգանը...
Էս դավաճաններն ինձ, իմ մտերիմներին, հայրենակիցներին տանում էին դիտավորյալ մեռնելու, որ հանձնեն իմ, իմ մտերիմների, հայրենակիցների, նախնիների երկիրը
Ռուսաստանի զինված ուժերը հաստատել են՝ Ադրբեջանն օգտագործել է արգելված կասետային ռազմամթերք
Միքայել Մինասյանի ցույց տված փաստաթուղթն ինձ համար բավական համոզիչ էր. Ավետիք Իշխանյան
COVID-19- ի ծանր ընթացքից պաշտպանող  դեղամիջոց է ստեղծվել
Հարց ու պատասխան,կարծես ապրում ենք երջանիկ երկրում, ոչինչ չի պատահել
Կրկին շեշտեմ. մենք մեր մեջ հարցը չլուծենք, այն դրսից կլուծեն, ու հույսներս կմնա այն, որ դա մի հրաշքով չի լինի Թուրքիան
Այսօր Ադրբեջանում կա 235 ռազմագերի, այդ թվում՝ քաղաքացիական անձինք, կանայք․ Դավիթ Շահնազարյան
Գերիների վերադարձի առումով գործող կառավարությունը 761% գերազանցել է նախորդ կառավարության ցուցանիշը
Նիկոլ Փաշինյանի գլխավոր ասելիքն ԱԺ-ում գերիների վերադարձման վերաբերյալ հարցին հետևյալն էր՝ «բա ինչի Սերժի ժամանակ չէիք հարցնում»։
Հայ-թուրքական արձանագրություններ 2
Ինչու ազատվեց ԿԳՄՍ փոխնախարար Նարինե Խաչատուրյանը
Ույգուրների սեպարատիզմ՝ ևս մի հաղթաթուղթ պանթուրքիզմի ձեռքին
Կրեմլում մեկնաբանել են Կապիտոլիումի գրոհի ժամանակ Պուտինի և  Թրամփի   հեռախոսազրույցը
Դոնալդ  և Մելանյա Թրամփները լքել են Սպիտակ տունը
Վիրուսոլոգը՝  կորոնավիրուսի  հարավաֆրիկյան շտամի վտանգավորության  մասին
Ադրբեջանն ինձ 50 000 դոլար է առաջարկել Արցախում գործած ռազմական հանցագործությունները չհրապարակելու համար. Թոմաշ Լեխ Բուչիչ
Զարիֆը կայցելի Մոսկվա, Երեւան, Բաքու եւ Թբիլիսի՝ Ղարաբաղի հարցը քննարկելու համար
Շուտով կպնդեն, որ դավաճանական պատերազմում նահատակվածների թվի հրապարակումը կարող է վնասել ողջ մնացածներին. Մելիքյան
Եթե Կոնդն էլ փչացնենք, 2800-ամյա Երեւանը կզրկվի զբոսաշրջիկներին ներկայանալի լինելուց. նախկին փոխնախարար
Արցախի Հանրապետության Ազգային ժողովը արտահերթ նստաշրջան կգումարի
Ավելին
Ավելին