f

Անկախ

Ամենահամեղ խնձորով թխվածքը


Խմորի բաղադրիչները (8 հոգու).

Ալյուր - 250 գ.

Խմորիչ - 1թ.գ.

Թթվասեր - 100 գ.

Կարագ- 150գ +կարագ տապակի տակը քսելու համար։

Միջուկը Խնձոր(թթվաքաղցր) - 1-1,2 կգ,

Թթվասեր - 200 գ.,

Շաքարավազ - 220 գ.,

Ձու - 1հատ Ալյուր - 2-3 ճ.գ.,

Թխվածքի վրա ցանելու համար.աղացած դարչին - 0,5 թ.գ.,

շաքարի փոշի- 1 թ.գ.

Բաղադրատոմսը՝ հերթականությամբ։

Պատրաստման ձևը. Սկզբից պատրաստենք խնձորի պիրոգի խմորը։

Խառնենք ալյուրը խմորիչի հետ,ավելացնենք սառը կտրտած կարագը,հետո թթվասերը։

Կստացվի էլաստիկ խմոր։Այն կփաթաթենք ցելոֆանի մեջ և 30 րոպե թողնենք սառնարանում։

Այդ ընթացքում պատրաստենք միջուկը.խառնենք թթվասերը,շաքարավազը,ձուն և ալյուրը մինչև շաքարավազի հալվելը։

Խնձորների կեղևը մաքրենք և կտրտենք։ Որպեսզի խնձորը չսևանա, վրան լիմոնի հյութ ցանենք։

Խմորը դնենք հատուկ տապակի մեջ,որի եզրերը դուրս են գալիս,նախապես տակը և կողքերը կարագ քսելով։ Մատներով հավասարացնենք խմորը այնպես, որ կողեր ստացվեն։

Դա կլինի մեր պիրոգի հիմքը։ դրա վրա կլցնենք կտրտած խնձորը, որի վրա կլցնենք թթվասերով միջուկը։

Այն տեղադրենք մինչև 180 աստիճան տաքացրածջեռոցի մեջ 1 ժամ։

Հանում ենք պատրաստի թխվածքը ջեռոցից ու վրան ցանում դարչինն ու շաքարի փոշին։ Բարի ախորժակ։

 

խնձորով թխվածք Բաղադրատոմս

Այլ հոդվածներ հեղինակից

Նախարար. Հայաստանում համայնքների միավորման գործընթացը բավական արդյունավետ է
Զինամթերքի վնասազերծման աշխատանքներ՝ Ստեփանակերտ, Մարտակերտ, Ասկերան և Մարտունի քաղաքների հարակից բնակավայրերում
Մնաք բարով ասե՞մ, չի լինի, Երկիրս է ափսոս։ Համակաերպվե՞մ Ձեզ ու Ձեր ձեռքբարձրացումների, ընտրությունների հետ՝ չի լինի, ես եմ ափսոս։
«Սևան» ՔԿՀ–ի ծառայողները քողարկող երկու պատերի միջնամասից ներնետված թմրանյութեր են հայտնաբերել
Ռուսաստանում հայտնաբերվել է կորոնավիրուսի 8 944 նոր դեպք
Ոստիկանության պարեկապահակային ծառայության աշխատակիցների աշխատավարձը կազմել է մոտ 250.000 ՀՀ դրամ
Ես չեմ պատրաստվում ծանոթանալ գաղտնի նյութերին. Թող Փաշինյանը հրապարակի եւ ապացուցի, որ ինքն է ճիշտ ասում. Մարուքյան
Ի՞նչ կապ ունի ԱՄՆ զորքի դուրսբերումը Աֆղանստնից մեզ հետ. Սուրեն Սարգսյան
Ռուբեն Վարդազարյանը հրավիրվել է ՀՔԾ հարցաքննության․՛՛Հրապարակ՛՛
Մատվիենկոն կոչ է արել պահպանել ԼՂ հակամարտության գոտում փխրուն խաղաղությունը
Նաիրա Ճգնրյանը նշանակվեց Ֆինանսական համակարգի հաշտարարի գրասենյակի հոգաբարձուների խորհրդի անդամ
Ֆրանսիայի ԱԳՆ-ում գնահատել ԵՄ-ին անդամակցելու Թուրքիայի հնարավորությունները
Մհեր Գրիգորյանը մանրամասն զեկուցել է Ղարաբաղին և վիրավորներին աջակցություն ցուցաբերելու ծրագրերի մասին
«Վերադարձրեք հայ գերիներին». Լուռ բողոքի ակցիա՝ ՄԱԿ-ի գրասենյակի դիմաց
Այսօրվանից մեկնարկում է բուհերի ընդունելության առցանց հայտագրումը
Լոռու մարզպետը պետական պարգև է տվել իր կնոջ վարսավիրին
«Անտարբեր մի մնացեք». Արցախի ՄԻՊ-ը տեսաուղերձ է հղել Ամարասի վանական համալիրից
Հրաչյա Հարությունյանի հոգեհանգիստը կկայանա Նորք Մարաշի Սուրբ Աստվածածին եկեղեցում. Նա մահացել է սրտի կաթվածից
Հաստատվել են 2021/2022 ուստարում մագիստրոսի կրթական ծրագրով ընդունելության տեղերը
Հանրային հեռուստաընկերությունը մայրաքաղաքային առանձին լրատվական հեռուստաալիք է ստեղծում
Նախագահ Արմեն Սարգսյանը պաշտոնական այցով ժամանել է Վրաստան
ՆԱՏՕ-ն և Վրաստանը, հետևելով ԱՄՆ-ին, որոշել են զորքերը դուրս բերել Աֆղանստանից
Կառավարությունը մտադիր է էապես բարձրացնել պետական գույքի օտարման տեմպերը
«Գերիների ու անհետ կորածների ծնողները պատասխան են պահանջում, սրանց կառավարությունը քննարկում է հունվարին 2 օր հանգստանանք, թե 7». Ռուբեն Մխիթարյան
Առաջիկայում Հայաստանում նոր ավիաընկերություն կստեղծվի
Ավելին
Ավելին